Festival gastronômico une sabores de Zhuhai e Macau no centro esportivo

Para quem está em Zhuhai ou planeja visitar a cidade, o final de semana de 17 a 19 de março de 2023 oferece uma oportunidade única de explorar a diversidade gastronômica da região. O Zhuhai Sports Center, localizado no coração da cidade, sediou a abertura do 2023 Zhuhai-Macau Food Culture Carnival (2023珠澳美食文化嘉年华), um evento que celebra a fusão entre as tradições culinárias de Zhuhai e Macau.

A iniciativa foi organizada pelo Departamento de Comércio de Zhuhai (珠海市商务局) e pela Zhuhai Media Group (珠海传媒集团), com a participação ativa da Associação da Indústria de Restaurantes de Macau (澳门餐饮行业协会) e da Associação de Restaurantes de Zhuhai (珠海市餐饮协会). O objetivo principal é fortalecer a confiança do consumidor no setor de alimentação fora do lar e promover o intercâmbio cultural entre as duas cidades.

O festival, que tem como tema 'Bem-vindo à primavera, sabores deliciosos: a reunião da gastronomia de Zhuhai e Macau' (迎春食好味·珠澳美食汇), conta com a presença de mais de 120 estabelecimentos renomados. Além dos restaurantes locais, o evento recebeu expositores de Zunyi, na província de Guizhou, mostrando a riqueza culinária do interior da China.

O espaço foi dividido em sete áreas temáticas para uma experiência imersiva. Os visitantes podem percorrer a Rua de Sabores de Macau, a Rua de Sabores Locais, a Rua de Pratos Clássicos Cantoneses, a Rua da Cultura Marítima, a Área de Criatividade Jovem, a Área de Degustação de Pratos Prontos de Zhuhai e a Área de Exposição da Cooperação entre Leste e Oeste com Zunyi.

Além das degustações, o evento integra entretenimento, arte e interações sociais, buscando criar uma atmosfera vibrante que estimule os cinco sentidos. A participação do vice-prefeito Li Chong (李翀) na cerimônia de abertura reforçou o apoio do governo municipal ao desenvolvimento do turismo gastronômico e à revitalização do consumo na cidade.

O formato 'online + offline' do festival permite que o público acompanhe os destaques da gastronomia de Zhuhai e Macau também por meio digital, ampliando o alcance da cultura alimentar local e da herança culinária chinesa.