Mercados de frutos do mar de Zhuhai explodem em vendas durante feriado

Os mercados de frutos do mar de Zhuhai explodiram em vendas durante o feriado de Ouro e Festa da Lua Cheia, que terminou no início de outubro. Visitantes de Macau, Hong Kong e outras cidades chinesas percorreram as bancas em busca de camarões, caranguejos e peixes frescos, transformando os mercados em um passeio obrigatório para quem visita a região.

O mercado Baiyantou (白藤头水产批发市场), um dos principais centros de venda de frutos do mar, recebeu mais de 60 mil visitantes entre 1º e 4 de outubro. Aproximadamente 23.600 veículos circularam pelo local, incluindo 1.910 vindo de Macau e Hong Kong. O fluxo de clientes foi de uma a duas vezes maior que o normal.

No mercado Chaoyang (朝阳市场), o movimento começava cedo. Pela manhã, os clientes se aglomeravam nas bancas escolhendo camarões vermelhos, camarões-flor, caranguejos azuis e ostras vivas. O fluxo de clientes cresceu cerca de 200% em relação aos dias normais. Um diferencial atraía muitos: os clientes podiam comprar o alimento e pedir para cozinhá-lo no mesmo local, em menos de 30 minutos.

O caranguejo de casca grossa de Doumen (斗门重壳蟹), especialidade local conhecida pela carne macia e doce, virou estrela dos mercados. Visitantes de Hong Kong e outras regiões diziam ter vindo especialmente para comprar o produto. "Viemos por causa dele. A carne é doce e suculenta, com muito suco. Compramos e mandamos preparar no restaurante do mercado. É conveniente e vale muito a pena dirigir até aqui", comentou um visitante.

Turistas de outras partes da China também descobriram os mercados. Um visitante de Chengdu comprou peixe-rei (马鲛鱼) para levar para casa, já que é fácil de conservar. "Passei quatro ou cinco dias comendo frutos do mar em Zhuhai e realizei meu sonho de liberdade de frutos do mar. Camarões e caranguejos muito frescos. O mercado Baiyantou deixou uma impressão especial", disse.

Os operadores dos mercados se prepararam para a demanda. Antes do feriado, limparam as instalações e colocaram decorações festivas. Mesmo com a redução de oferta de frutos do mar selvagem capturado no mar durante os feriados, os preços se mantiveram estáveis. Havia risco de alta de 5% a 10% nos dias seguintes por causa de um tufão, mas o impacto geral seria pequeno.

Os mercados mantêm estoques de frutos do mar selvagem capturado no mar, complementados por produtos importados e criados localmente. Especialidades como caranguejos de casca grossa, caranguejos-âncora, camarões-canela e robalo branco de Baisha (白蕉海鲈) atraem cada vez mais visitantes interessados em conhecer a culinária local de Zhuhai.