Peixe dourado de Zhuhai ganha selo nacional de qualidade na China

Um dos pratos mais apreciados por quem visita as ilhas de Zhuhai acaba de receber um importante reconhecimento. O Wanshan Jinchangyu (万山金鲳鱼), um tipo de pampo dourado cultivado no arquipélago de Wanshan, foi incluído oficialmente na lista nacional de produtos agrícolas famosos, especiais e de alta qualidade da China.

A certificação foi concedida pelo Centro de Segurança e Qualidade de Produtos Agrícolas do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais. Este é o primeiro produto aquático da cidade de Guishan (桂山镇), parte do distrito de Wanshan, a conquistar esse selo de prestígio, que atesta a excelência do ambiente de produção e a qualidade superior do alimento.

O segredo por trás da carne firme e do sabor marcante desse peixe está na localização estratégica e na tecnologia empregada. A criação ocorre na zona de encontro das águas salgadas e doces da foz do Rio das Pérolas, uma área conhecida por sua riqueza ecológica. Para garantir a padronização, a empresa Guangdong Dalinyang Marine Biology Co., Ltd. (广东大麟洋海洋生物有限公司) utiliza plataformas inteligentes de aquicultura, como os modelos Gesheng No. 1 (格盛1号) e Penghu No. (澎湖号).

A infraestrutura local é robusta. Atualmente, existem 273 gaiolas de águas profundas instaladas na região, cobrindo uma área de cultivo de aproximadamente 767,6 hectares. Esse sistema permite controle total desde a seleção das sementes até o transporte, resultando em peixes de cor dourada vibrante e formato uniforme, muito valorizados nos mercados.

Os números refletem o crescimento do setor. Entre janeiro e outubro deste ano, a produção pesqueira em Guishan (桂山镇) atingiu 9.112,1 toneladas, um aumento de 2,99% em relação ao período anterior. O valor da produção chegou a 483 milhões de yuans, com crescimento de 5%, demonstrando que a aposta na qualidade tem gerado bons resultados econômicos para a comunidade local.