Zhuhai reúne 70 restaurantes da região em festival de gastronomia

Zhuhai abriu as portas para seu maior festival gastronômico do ano. De 20 a 23 de novembro, a cidade transforma as praças em frente ao Museu de Zhuhai (珠海博物馆) e ao Centro de Planejamento Urbano (珠海规划展览馆) em um mercado de comidas que reúne cerca de 70 restaurantes selecionados de Zhuhai, Hong Kong, Macau e Guangzhou.

O tema é direto: "Venha a Zhuhai, coma algo bom". A prefeitura, a Gree (格力集团) — gigante de eletrodomésticos baseada na cidade — e a Associação de Culinária de Guangdong (广东烹饪协会) organizam o evento para transformar a gastronomia em experiência de turismo e consumo.

O festival introduz um critério de seleção chamado "bom ponto" (好点主义): restaurantes são escolhidos por sabor, cultura, criatividade e experiência. A seleção inclui casarões tradicionais como Zhurou Po (猪肉婆), Jin Yue Xuan (金悦轩) e Hai Gang Da Jiulou (海港大酒楼), além de novidades criativas.

Restaurantes premiados internacionalmente também participam. Estão lá o Yue (跃·Yue现代粤菜料理), com dois diamantes no guia Black Pearl, o Da Dong (大董), com três diamantes no guia Black Pearl, a Xiang Shang Xiang (湘上湘), reconhecida pelo guia Michelin, e o Qiao Dong Bei (俏东北). Hotéis de luxo como o Gree Dongao Grand Hotel (格力东澳大酒店), MGM Huafu (美高梅华府) e Wang Hai Lou (望海楼) trazem chefs de ponta.

O evento também promove produtos de Zunyi (遵义), no estado de Guizhou (贵州), expandindo um programa chamado "Produtos de Zunyi em Zhuhai". Pratos como sopa de ginseng com tomate e carne wagyu de Jingyue Xuan, abalone em molho de Yue, e macarrão com ouriço-do-mar de Maili Fusion Guanhai Canting (麦里融合菜观海餐厅) mostram a diversidade culinária do evento.

Além das comidas, o festival traz noites de música clássica e uma cerimônia de premiação do "bom ponto", transformando a experiência em algo que vai além da mesa — uma celebração da vida na cidade e da identidade gastronômica da Grande Baía de Guangdong-Hong Kong-Macau (粤港澳大湾区).