Festival reúne sabores de Zhuhai e Macau no Centro Esportivo da cidade

O Centro Esportivo de Zhuhai (珠海市体育中心) transformou-se em um grande palco de sabores a partir da tarde de 17 de março. Lá começou o Carnaval Cultural Gastronômico Zhuhai-Macau de 2023, evento que une entretenimento, arte e culinária para celebrar a proximidade entre as duas cidades.

A iniciativa é organizada pela Secretaria de Comércio de Zhuhai (珠海市商务局) em parceria com o Grupo de Mídia de Zhuhai (珠海传媒集团), a Associação da Indústria de Restauração de Macau (澳门餐饮行业协会) e a Associação de Restauração de Zhuhai (珠海市餐饮协会). O vice-prefeito Li Chong (李翀) marcou presença na abertura.

Ao todo, 120 estabelecimentos de Zhuhai e Macau montaram suas barracas, superando a marca de cem participantes destacados na divulgação. A proposta é criar uma experiência imersiva que vá além do paladar, envolvendo visão, audição e tato em um ambiente festivo.

Os visitantes encontram sete áreas distintas. Há uma rua dedicada aos petiscos com estilo macaense, outra focada nos sabores locais de Zhuhai e um espaço para chefs renomados da culinária cantonesa. Também foram reservadas alas para a cultura alimentar marítima, criações inovadoras da juventude, pratos pré-preparados típicos da cidade e uma vitrine da cooperação com Zunyi, na província de Guizhou (贵州遵义).

O festival explora cinco pilares: tema, atmosfera, segmentos de negócio, cultura e interação social. A ideia é mostrar a diversidade e a inovação da região, destacando também técnicas culinárias reconhecidas como patrimônio cultural imaterial da China.

Quem quiser aproveitar a feira tem até o dia 19 de março. A programação combina ações presenciais com atividades online, buscando aquecer o mercado de serviços e fortalecer os laços comerciais entre Zhuhai e Macau.